Offre d'emploi

#2043

offre expirée

UN/E (01) CUISINIER(RE)

TOGO

- consultée 48 foi(s) -

– Assurer l’entretien de la cuisine et la gestion des produits alimentaires;
-Veiller à l’ordre dans les réfrigérateurs, les congélateurs et les différents placards de stockage;
-Assurer l’approvisionnement et stockage des denrées alimentaires;
– Nettoyer la viande, le poisson, la volaille et les autres produits de cuisson;
– Préparer les plats selon les commandes en respectant les règles d’hygiènes et de sécurité alimentaire;
-Savoir préparer les plats africains (pâte de farine de maïs/céréales, sauces et accompagnements) est un impératif;
– Contribuer à la conception des menus et cartes;
– Assurer le service aux clients par le biais du serveur/se;
– Préparer la commande du client avec célérité;
-Servir la commande en respectant les règles en matière culinaire;
– Après le service, débarrasser, nettoyer et mettre de l’ordre dans la cuisine;
– S’adapter à la diversité des clientèles;
– S’organiser pour minorer les temps d’attente du client;
– Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme;
– Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d’assurer la fluidité du service;
– Appliquer strictement les consignes d’hygiène et sécurité;
– Garantir la qualité du service rendu;
– Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne.

Domaine de compétences

Hôtellerie, restauration

Délai de candidature

20/05/2021 à 17:00

Profil recherché

- Être titulaire d’un BAC + 2 en hôtellerie ou de tout autre diplôme équivalent
- Cuisine africaine
- Justifier d’une expérience professionnelle d’au moins trois (03) ans sur un poste similaire ou cinq (05) ans en tant que Commis de Cuisine
- Sens de la discipline, rigueur, réactivité, créativité, esprit d’analyse et de synthèse, grande aisance relationnelle, excellente présentation, capacité à travailler sous pression, sens de l’accueil, être de bonne moralité, excellente expression écrite et orale.

Pièces à founir

- Photo passeport,
- CV détaillé,
- Lettre de motivation,
- Diplômes, attestations de travail

Lieu de dépôt

Tous les candidats intéressés et répondant aux critères sus-cités sont priés de remettre leurs dossiers de candidature au siège de l’entreprise, sis rue des franciscain, 2ème von à gauche à Adidogomé ou l’envoyer par mail à l’adresse : contact.casaya@gmail.com, en mettant en objet le titre du poste

Contact : (+228) 99204444/93556060
Veuillez bien noter que tous les dossiers incomplets seront rejetés.

NB : les candidats doivent impérativement habiter dans la zone de Baguida et les alentours
Seul(e)s les candidat(e)s présélectionné(e)s seront contacté(e)s.

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